ב-Kaloria אנשים מצלמים, מקלידים או מכתיבים את מה שהם אוכלים, ב-40 שפות. ספרנו מה הגיע לצלחת שלהם: כמה גדולה ארוחה, כמה ממנה חלבון, מתי אוכלים ארוחת ערב ומה משתנה בסוף השבוע.
הצלחות הגדולות ביותר: נורווגית, בממוצע 388 קק״ל לארוחה מצולמת; הקטנות ביותר: קרואטית, 300 קק״ל.
חלבון: תאית – 27% מהקלוריות מחלבון, ערבית – 20%.
שעת ארוחת הערב: חציון ארוחות הערב שצולמו נע בין 16:54 (נורווגית) ל-19:52 (בולגרית). שעות ארוחת הערב באפליקציה תואמות את סקרי השימוש בזמן של Eurostat (HETUS) בחציון של 20 דקות.
סופי שבוע: הצלחות גדלות בסוף השבוע ב-19 מתוך 23 שפות; הקפיצה הגדולה ביותר: רומנית (+7%).
ביצים מנצחות בננות, קפה עם חלב ושייקים של חלבון ב-19 מתוך 24 שפות, בין 5% ל-19% מכל הרישומים. מוצרי חלבון מובילים ב: סלובקית, עברית, גרמנית, קרואטית, דנית.
כמה גדולה צלחת?
ממוצע הקלוריות בארוחה מצולמת אחת, לפי שפת האפליקציה. תמונה מציגה בדרך כלל צלחת אחת או חטיף אחד; יום שלם הוא כמה תמונות.
קק״ל לארוחה מצולמת (ממוצע). שפות עם לפחות 1,000 ארוחות מצולמות.
ממה הקלוריות מורכבות
החלק של הקלוריות מחלבון, פחמימות ושומן בארוחות מצולמות (חלבון ופחמימות 4 קק״ל לגרם, שומן 9 קק״ל לגרם), ממוין לפי חלבון.
חלבון
פחמימות
שומן
% מהקלוריות, ארוחות מצולמות.
מתי אוכלים ארוחת בוקר, צהריים וערב
החציון של השעה המקומית של ארוחות שצולמו, לשפות שמדוברות בעיקר באזור זמן אחד. מצלמים כשהצלחת מולך, כך שזה הכי קרוב לרגע האכילה. ארוחות שהוקלדו או הוכתבו לא נכללות בגרף: לעיתים קרובות מוסיפים אותן שעות אחר כך, ארוחת בוקר בערך שעתיים מאוחר יותר.
ארוחת בוקר
ארוחת צהריים
ארוחת ערב (עם שעה)
חציון השעה המקומית של צילומי הארוחות, ממוין לפי ארוחת הערב. נקודה מלאה: לפחות 400 תמונות; נקודה חלולה: 200–400 תמונות או טווח רחב יותר; ארוחות עם פחות מ-200 תמונות הושמטו. * פחות מ-25 רישומים ביום: אנשים בודדים. † בעברית לא הצלחנו לאמת את המרת אזור הזמן.
אפקט סוף השבוע
בכמה ארוחה מצולמת גדולה (או קטנה) יותר בסוף השבוע לעומת יום חול. בעברית סוף השבוע הוא שישי–שבת.
השינוי בממוצע הקק״ל לארוחה מצולמת, סוף שבוע מול יום חול.
ביצים, בננות ושייקים של חלבון
החלק מכל הרישומים שמזכירים מזון מסוים, במילים של כל שפה (למשל tojás, яйца, ביצה ו-huevo נספרים כולם כביצים). ביצים מובילות ב-19 מתוך 24 שפות, הכי הרבה: פורטוגזית (19%); מוצרי חלבון הכי הרבה: דנית (12%).
שפה
בננה
קפה עם חלב
ביצים
שייקים, חטיפים ואבקות חלבון
פורטוגזית
6.0
6.4
19.2
3.2
טורקית
1.8
0.9
17.9
1.9
תאית
2.9
–
17.6
1.9
ערבית
3.1
1.2
16.8
–
ספרדית
4.9
2.3
16.4
2.4
רומנית
4.6
3.3
13.8
0.9
צרפתית
3.5
2.0
13.2
1.4
אנגלית
3.5
2.0
11.8
7.9
שוודית
6.9
1.0
11.4
5.2
אוקראינית
3.0
1.7
10.1
3.9
ליטאית
3.7
1.8
9.6
6.2
פולנית
3.3
2.9
9.5
5.8
נורווגית
3.1
2.3
9.4
6.8
סינית
1.2
–
8.8
0.5
דנית
3.5
2.0
8.8
11.7
בולגרית
3.7
1.3
8.5
5.6
צ׳כית
3.5
1.2
8.0
5.5
הונגרית
2.4
2.1
7.9
2.0
עברית
2.0
2.2
7.7
7.8
פינית
3.8
1.1
7.6
7.5
רוסית
2.3
1.9
7.0
3.4
סלובקית
3.7
1.3
6.2
8.2
גרמנית
2.0
2.8
5.6
8.7
קרואטית
4.0
1.4
5.0
7.8
% מהרישומים. ממוין לפי ביצים. „–” = פחות מ-40 רישומים תואמים.
כל המספרים
שפה
רישומים
תמונות
קק״ל / ארוחה
חלבון %
פחמימות %
שומן %
סוף שבוע
הונגרית
169,370
44,093
338
23
40
38
+5%
רוסית
68,368
19,981
300
24
40
37
+2%
צ׳כית
44,665
17,999
356
22
40
38
+5%
עברית
33,812
7,874
312
26
39
35
−3%
אנגלית
33,247
12,195
339
23
42
35
+4%
אוקראינית
28,793
9,941
320
25
38
37
+1%
סלובקית
28,565
8,646
344
24
41
36
+3%
גרמנית
21,107
7,827
328
22
40
38
+0%
ספרדית
19,974
3,914
357
25
40
35
+2%
בולגרית
14,044
3,369
325
25
36
39
+5%
קרואטית
13,622
3,671
300
26
39
35
+2%
רומנית
13,481
4,372
336
24
37
39
+7%
סינית
10,059
4,193
377
24
42
34
+4%
תאית
10,032
3,592
327
27
40
33
+4%
פינית
10,031
4,366
360
23
40
37
+5%
צרפתית
9,712
3,459
362
24
41
35
−2%
ליטאית
8,825
2,976
320
24
38
38
+1%
טורקית
8,161
2,460
305
22
44
35
−6%
פולנית
7,773
2,482
332
22
42
36
+6%
שוודית
5,878
1,464
356
26
38
36
+6%
פורטוגזית
5,529
1,328
335
26
43
32
+0%
ערבית
5,525
1,490
320
20
48
32
–
דנית
4,277
2,306
308
23
35
42
+1%
נורווגית
2,889
1,168
388
24
39
37
−9%
איך עשינו את זה
נתונים: 620,836 רישומי אוכל שנשמרו באפליקציית Kaloria בין 15 בינואר 2026 ל-14 באוקטובר 2026 (מתוכם 179,686 ארוחות מצולמות). הרישומים שבשימוש לא כוללים שמות, חשבונות או תמונות; אנחנו סופרים רישומים, לא אנשים.
המספרים: הקלוריות ורכיבי התזונה הם ההערכה של Kaloria לכל מזון שנרשם. הם מתארים את מה שאנשים בחרו לרשום, לא את כל מה שאכלו.
שפה, לא לאום: כל רישום משויך לשפת האפליקציה. רישומים בצ׳כית, הונגרית, עברית או יפנית מגיעים בעיקר ממדינה אחת; באנגלית, ספרדית, רוסית או ערבית – מהרבה מדינות.
זיהוי שפה: ברישומים מוקלדים שפת האפליקציה ידועה; בתמונות זיהינו את השפה של הניתוח הכתוב באפליקציה (הוא נכתב בשפת האפליקציה). ברישומים שבהם השפה ידועה, הגלאי הסכים ב-98% מהמקרים.
ספי פרטיות: שפה מוצגת רק עם לפחות 1,000 ארוחות מצולמות, מזון רק עם לפחות 40 רישומים תואמים, וכל פילוח אחר רק עם לפחות 200 רישומים.
שעות הארוחות הן שעת השרת (UTC) של ניתוח התמונה, מומרת לאזור הזמן העיקרי של השפה (כולל שעון קיץ), רק לשפות עם אזור זמן עיקרי אחד. בדקנו את ההמרה במעבר לשעון קיץ במרץ 2026 בהונגרית, צ׳כית, סלובקית, גרמנית, אוקראינית, פולנית, בולגרית ושוודית; בעברית הבדיקה לא אישרה את ההמרה (†). האפליקציה בוחרת מראש ארוחת בוקר (4–10), צהריים (11–14), ערב (17–21) או חטיף לפי השעה, וכשליש מהאנשים משאירים את הבחירה, מה שמושך את השעות מעט לחלונות האלה. ארוחות שהוקלדו נרשמות לעיתים קרובות מאוחר יותר ולכן לא נכללות בגרף השעות. שפות עם פחות מ-25 רישומים ביום (נורווגית, שוודית, דנית, הולנדית, יוונית, איטלקית וסלובנית) הן כנראה אנשים בודדים (*).
מזונות מזוהים לפי מילות מפתח בכל שפה. כל שם מדויק נספר לכל היותר 30 פעמים בשפה, כדי שאדם פעיל מאוד שרושם כל יום את אותו הדבר לא יטה את התוצאה. מאותה סיבה השמטנו אלכוהול.
משתמשים פעילים מאוד: הרישומים לא משוקללים לפי אדם, ולכן בשפות הקטנות לכמה אנשים פעילים מאוד יש משקל גדול יותר.
סוף שבוע הוא שבת וראשון בשעון המקומי, ובעברית שישי ושבת; את הערבית השמטנו כי סוף השבוע שונה בין המדינות דוברות הערבית.
ערכים קיצוניים: רישומים בודדים מתחת ל-5 קק״ל או מעל 3,000 קק״ל הושמטו.
הנתונים מאחורי כל גרף חופשיים לשימוש עם ייחוס: data.json (CC BY 4.0). הגרפים כתמונות: שעות ארוחות, גודל צלחת, מאקרו. ציטוט: Kaloria Food Atlas 2026, kaloria.ai/he/food-atlas/ (נתונים CC BY 4.0). שאלות מעיתונות ומחקר: info@kaloria.ai.
רשמו את הצלחת שלכם
Kaloria מעריכה את הקלוריות והמאקרו של ארוחה מתמונה אחת, ב-40 שפות, וכל מספר ניתן לעריכה.
