Adagonként: 104 kcal
Fehérje: 9.21 g
Szénhidrát: 11.59 g
Zsír: 2.48 g
Rost: 0.0 g

Az adagod

104kcal · 442 kJ

Fehérje: 9.21 g
Szénhidrát: 11.59 g
Zsír: 2.48 g

Egy pohár zsírszegény natúr kefir nagyrészt víz, krémes, iható állaggal. Kalóriatartalma nagyjából egyenlő arányban oszlik meg a fehérje és a szénhidrát között, nagyon kevés zsírral. Ami igazán kiemeli, hogy az energia körülbelül 35%-a fehérjéből származik, és egyetlen pohár jelentős mennyiségű A-vitamint, D-vitamint, kalciumot és foszfort biztosít, ami az első kettő esetében a napi ajánlott bevitel nagyjából egyötödét vagy még többet is fedezi.

Egy pohárnyi szabványos adag remek gyors reggeli vagy délutáni snack, ami a fehérjének köszönhetően valóban eltelít. Önmagában is tökéletes, de párosíthatod gyümölccsel vagy egy marék diófélével is, ha több rostot és egészséges zsírt szeretnél. Mivel körülbelül 11 gramm természetes tejcukrot tartalmaz, nem számít alacsony cukortartalmú választásnak, de a legtöbb ember számára ez korrekt csere a tápanyagprofilért cserébe.

Tápanyag-összetételre vonatkozó állítások, 100 g-ra:

Magas fehérjetartalom Forrás: A-vitamin (RAE) · 21% Forrás: D-vitamin · 20% Forrás: Kalcium · 16% Forrás: Foszfor · 15% Alacsony zsírtartalom

Teljes tápértéktáblázat

Tápértékadatok

Adag: 1 pohár (243 g)

Energia	104 kcal	5.2%
Energia	442 kJ	5.3%
Fehérje	9.21 g	18.4%
Szénhidrát	11.59 g	4.5%
amelyből cukrok	11.2 g	12.4%
Rost	0.0 g
Zsír	2.48 g	3.5%
amelyből telített zsírsavak	1.6 g	8.0%
Egyszeresen telítetlen	0.75 g
Többszörösen telítetlen	0.13 g
Transzzsírsavak	0.09 g
Koleszterin	12.15 mg
Víz	217.97 g
Hamu	1.75 g

Cukrok részletesen

Szacharóz 0.0 g

Glükóz 0.0 g

Fruktóz 0.0 g

Laktóz 8.99 g

Maltóz 0.0 g

Galaktóz 2.21 g

Ásványi anyagok

Kálium 398.52 mg 19.9%

Kalcium 315.9 mg 39.5%

Magnézium 29.16 mg 7.8%

Foszfor 255.15 mg 36.4%

Nátrium 97.2 mg

Vas 0.1 mg 0.7%

Cink 1.12 mg 11.2%

Réz 0.02 mg 2.0%

Mangán 0.01 mg 0.5%

Szelén 8.75 µg 15.9%

Vitaminok

A-vitamin (RAE) 415.53 µg 51.9%

C-vitamin 0.49 mg 0.6%

D-vitamin 2.43 µg 48.6%

E-vitamin 0.05 mg 0.4%

K-vitamin 0.24 µg 0.3%

Tiamin (B1) 0.07 mg 6.4%

Riboflavin (B2) 0.33 mg 23.6%

Niacin (B3) 0.36 mg 2.2%

Pantoténsav (B5) 0.94 mg 15.7%

B6-vitamin 0.14 mg 10.0%

Folát (B9) 31.59 µg 15.8%

B12-vitamin 0.7 µg 28.0%

Kolin 36.94 mg

Béta-karotin 0.0 µg

Zsírsavak

Omega-3 (ALA) 0.01 g

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Omega-6 (linolsav) 0.07 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. A százalékok az adagodhoz igazodnak; az állítások 100 g-ra vonatkoznak (1169/2011 és 1924/2006 EU-rendelet).

Így viszonyul a többihez

Összehasonlítva 322 másik élelmiszerrel a(z) „Tejtermékek és tojás” kategóriában, 100 g-ra. A jelölés ez az élelmiszer; a halvány vonal a kategória mediánja.

Energia 43.0 · magasabb, mint 4 %

Fehérje 3.79 · magasabb, mint 25 %

Rost 0.0 · magasabb, mint 0 %

Gyakori adagok

pohár — 243 g (104 kcal)
palack — 971 g (418 kcal)

Források

USDA FoodData Central — Kefir, lowfat, plain, LIFEWAY — Nutrition values for Kefir, lowfat, plain, LIFEWAY.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Kefir