Adagonként: 45 kcal
Fehérje: 1.02 g
Szénhidrát: 10.54 g
Zsír: 0.26 g
Rost: 3.08 g

Az adagod

45kcal · 190 kJ

Fehérje: 1.02 g
Szénhidrát: 10.54 g
Zsír: 0.26 g

Egy csésze nyers sárgarépa rúd többnyire vízből és szénhidrátból áll, nagyon kevés fehérjével vagy zsírral – körülbelül 45 kalória egy 110 grammos adagban. A főszereplő itt az A-vitamin: ugyanez a csésze 835 mikrogrammot tartalmaz, ami egyetlen adaggal fedezi a teljes napi szükségletedet. Emellett a napi káliumszükségleted 16%-át és a K-vitamin-szükségleted 18%-át is megkapod, mindezt 3 gramm rostba csomagolva, minimális kalóriaérték mellett.

Egy normál adag ez a teljes csésze, és kiválóan működik ropogós nassolnivalóként étkezések között, vagy mártogatós mellé, például humuszhoz, hogy fehérjét és zsírt adj hozzá. Mivel ilyen alacsony a kalóriatartalma, könnyű sokat enni belőle anélkül, hogy észrevennéd, de ez aligha probléma – nincs itt semmilyen buktató, csak egy tiszta, hidratáló zöldség, ami a napod bármely pontjába belefér.

Tápanyag-összetételre vonatkozó állítások, 100 g-ra:

Magas: A-vitamin (RAE) · 104% Forrás: K-vitamin · 18% Forrás: Kálium · 16% Alacsony zsírtartalom

Teljes tápértéktáblázat

Tápértékadatok

Adag: 1 csésze rúd (110 g)

Energia	45 kcal	2.2%
Energia	190 kJ	2.3%
Fehérje	1.02 g	2.0%
Szénhidrát	10.54 g	4.1%
amelyből cukrok	5.21 g	5.8%
Keményítő	1.57 g
Rost	3.08 g	12.3%
Zsír	0.26 g	0.4%
amelyből telített zsírsavak	0.04 g	0.2%
Egyszeresen telítetlen	0.01 g
Többszörösen telítetlen	0.11 g
Transzzsírsavak	0.0 g
Koleszterin	0.0 mg
Víz	97.12 g
Hamu	1.07 g

Cukrok részletesen

Szacharóz 3.95 g

Glükóz 0.65 g

Fruktóz 0.61 g

Laktóz 0.0 g

Maltóz 0.0 g

Galaktóz 0.0 g

Ásványi anyagok

Kálium 352.0 mg 17.6%

Kalcium 36.3 mg 4.5%

Magnézium 13.2 mg 3.5%

Foszfor 38.5 mg 5.5%

Nátrium 75.9 mg

Vas 0.33 mg 2.4%

Cink 0.26 mg 2.6%

Réz 0.05 mg 5.0%

Mangán 0.16 mg 8.0%

Szelén 0.11 µg 0.2%

Fluorid 3.52 µg

Vitaminok

A-vitamin (RAE) 918.5 µg 114.8%

C-vitamin 6.49 mg 8.1%

D-vitamin 0.0 µg

E-vitamin 0.73 mg 6.1%

K-vitamin 14.52 µg 19.4%

Tiamin (B1) 0.07 mg 6.4%

Riboflavin (B2) 0.06 mg 4.3%

Niacin (B3) 1.08 mg 6.8%

Pantoténsav (B5) 0.3 mg 5.0%

B6-vitamin 0.15 mg 10.7%

Folát (B9) 20.9 µg 10.4%

B12-vitamin 0.0 µg

Kolin 9.68 mg

Béta-karotin 9113.5 µg

Zsírsavak

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Aminosavak

Triptofán 0.01 g

Leucin 0.11 g

Izoleucin 0.08 g

Valin 0.08 g

Lizin 0.02 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. A százalékok az adagodhoz igazodnak; az állítások 100 g-ra vonatkoznak (1169/2011 és 1924/2006 EU-rendelet).

Így viszonyul a többihez

Összehasonlítva 832 másik élelmiszerrel a(z) „Zöldségek” kategóriában, 100 g-ra. A jelölés ez az élelmiszer; a halvány vonal a kategória mediánja.

Energia 41.0 · magasabb, mint 56 %

Fehérje 0.93 · magasabb, mint 17 %

Rost 2.8 · magasabb, mint 63 %

Gyakori adagok

csésze aprítva — 128 g (52 kcal)
csésze lereszelve — 110 g (45 kcal)
csésze csíkokra vagy szeletekre vágva — 122 g (50 kcal)
nagy (7-1/4" és 8-/1/2" közötti hosszú) — 72 g (30 kcal)
közepes — 61 g (25 kcal)
kicsi (5-1/2" hosszú) — 50 g (20 kcal)
szelet — 3 g (1 kcal)
nagy csík (3" hosszú) — 7 g (3 kcal)

Források

USDA FoodData Central — Carrots, raw — Nutrition values for Carrots, raw.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Sárgarépa rudak