Na porci: 45 kcal
Bílkoviny: 1.02 g
Sacharidy: 10.54 g
Tuky: 0.26 g
Vláknina: 3.08 g

Vaše porce

45kcal · 190 kJ

Bílkoviny: 1.02 g
Sacharidy: 10.54 g
Tuky: 0.26 g

Šálek syrových mrkvových tyčinek se skládá převážně z vody a sacharidů, s velmi malým množstvím bílkovin nebo tuku — asi 45 kalorií ve 110gramové porci. Hvězdou je zde vitamín A: ten samý šálek dodá 835 mikrogramů, čímž pokryje celou vaši denní referenční dávku najednou. Získáte také pěkných 16 % denní dávky draslíku a slušných 18 % vitamínu K, to vše ve 3 gramech vlákniny s minimem kalorií.

Běžná porce je celý šálek a skvěle funguje jako křupavá svačinka mezi jídly nebo k namáčení do hummusu, který dodá bílkoviny a tuk. Protože má tak málo kalorií, snadno se sní víc, než si člověk všimne, ale to není žádný problém — v tom není žádný háček, jen čistá, hydratační zelenina, kterou můžete zařadit kdykoli do svého dne.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah: Vitamín A (RAE) · 104% Zdroj: Vitamín K · 18% Zdroj: Draslík · 16% Nízký obsah tuku

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 1 šálek tyčinek (110 g)

Energie	45 kcal	2.2%
Energie	190 kJ	2.3%
Bílkoviny	1.02 g	2.0%
Sacharidy	10.54 g	4.1%
z toho cukry	5.21 g	5.8%
Škrob	1.57 g
Vláknina	3.08 g	12.3%
Tuky	0.26 g	0.4%
z toho nasycené mastné kyseliny	0.04 g	0.2%
Mononenasycené	0.01 g
Polynenasycené	0.11 g
Transmastné kyseliny	0.0 g
Cholesterol	0.0 mg
Voda	97.12 g
Popel	1.07 g

Rozložení cukrů

Sacharóza 3.95 g

Glukóza 0.65 g

Fruktóza 0.61 g

Laktóza 0.0 g

Maltóza 0.0 g

Galaktóza 0.0 g

Minerální látky

Draslík 352.0 mg 17.6%

Vápník 36.3 mg 4.5%

Hořčík 13.2 mg 3.5%

Fosfor 38.5 mg 5.5%

Sodík 75.9 mg

Železo 0.33 mg 2.4%

Zinek 0.26 mg 2.6%

Měď 0.05 mg 5.0%

Mangan 0.16 mg 8.0%

Selen 0.11 µg 0.2%

Fluorid 3.52 µg

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 918.5 µg 114.8%

Vitamín C 6.49 mg 8.1%

Vitamín D 0.0 µg

Vitamín E 0.73 mg 6.1%

Vitamín K 14.52 µg 19.4%

Thiamin (B1) 0.07 mg 6.4%

Riboflavin (B2) 0.06 mg 4.3%

Niacin (B3) 1.08 mg 6.8%

Kyselina pantothenová (B5) 0.3 mg 5.0%

Vitamín B6 0.15 mg 10.7%

Folát (B9) 20.9 µg 10.4%

Vitamín B12 0.0 µg

Cholin 9.68 mg

Beta-karoten 9113.5 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.01 g

Leucin 0.11 g

Izoleucin 0.08 g

Valin 0.08 g

Lysin 0.02 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 832 dalšími potravinami v kategorii „Zelenina“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 41.0 · vyšší než u 56 %

Bílkoviny 0.93 · vyšší než u 17 %

Vláknina 2.8 · vyšší než u 63 %

Běžné porce

šálek nakrájený — 128 g (52 kcal)
šálek nastrouhaný — 110 g (45 kcal)
šálek proužků nebo koleček — 122 g (50 kcal)
velká (7-1/4" až 8-1/2" dlouhá) — 72 g (30 kcal)
střední — 61 g (25 kcal)
malá (5-1/2" dlouhá) — 50 g (20 kcal)
kolečko — 3 g (1 kcal)
velký proužek (3" dlouhý) — 7 g (3 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Carrots, raw — Nutrition values for Carrots, raw.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Tyčinky z mrkve