Adagonként: 160 kcal
Fehérje: 5.89 g
Szénhidrát: 7.92 g
Zsír: 12.83 g
Rost: 2.88 g

Az adagod

160kcal · 670 kJ

Fehérje: 5.89 g
Szénhidrát: 7.92 g
Zsír: 12.83 g

Egyetlen marék szárazon pörkölt pisztácia körülbelül 160 kalóriát ad, és ebből a zsír adja a nagy részt, közel 13 grammal. Nem alacsony kalóriatartalmú étel, de valódi értéket képvisel: nagyjából 6 gramm fehérje és csaknem 3 gramm rost adagonként. Ami igazán megkülönbözteti, az az ásványi anyag- és vitaminprofilja, különösen a réz, ami több mint 100%-át fedezi a napi referenciaértéknek, emellett jelentős mennyiségű B6-vitamint és foszfort is tartalmaz.

A normál adag ez az egy marék, ami remek hordozható nassolnivaló, és néhány órára valóban eltelít. Gyümölccsel is jól párosítható, ha nagyobb volumenre vágysz, vagy joghurttal, ha kiegyensúlyozottabb mini-étkezésre vágysz. A fő figyelmeztetés a telített zsírtartalomra vonatkozik, így ha egyszerre több marékkal eszel, a kalóriák és a telített zsírok gyorsan felhalmozódnak. Mértékkel kiváló mindennapi választás, de nem olyan étel, amit mértéktelenül érdemes fogyasztani.

Tápanyag-összetételre vonatkozó állítások, 100 g-ra:

Magas: Réz · 129% Magas: B6-vitamin · 80% Magas: Foszfor · 67% Magas: Tiamin (B1) · 63% Magas: Mangán · 62% Magas: Kálium · 50% Forrás: Magnézium · 29% Forrás: Vas · 29% amelyből telített zsírsavak · 5.645 g/100 g

Teljes tápértéktáblázat

Tápértékadatok

Adag: 1 marék (28 g)

Energia	160 kcal	8.0%
Energia	670 kJ	8.0%
Fehérje	5.89 g	11.8%
Szénhidrát	7.92 g	3.0%
amelyből cukrok	2.17 g	2.4%
Keményítő	0.39 g
Rost	2.88 g	11.5%
Zsír	12.83 g	18.3%
amelyből telített zsírsavak	1.58 g	7.9%
Egyszeresen telítetlen	6.87 g
Többszörösen telítetlen	3.74 g
Transzzsírsavak	0.0 g
Koleszterin	0.0 mg
Víz	0.52 g
Hamu	0.84 g

Cukrok részletesen

Szacharóz 1.99 g

Glükóz 0.07 g

Fruktóz 0.06 g

Laktóz 0.0 g

Maltóz 0.04 g

Galaktóz 0.01 g

Ásványi anyagok

Kálium 281.96 mg 14.1%

Kalcium 29.96 mg 3.7%

Magnézium 30.52 mg 8.1%

Foszfor 131.32 mg 18.8%

Nátrium 1.68 mg

Vas 1.13 mg 8.1%

Cink 0.66 mg 6.6%

Réz 0.36 mg 36.0%

Mangán 0.35 mg 17.5%

Szelén 2.8 µg 5.1%

Vitaminok

A-vitamin (RAE) 3.64 µg 0.5%

C-vitamin 0.84 mg 1.0%

D-vitamin 0.0 µg

E-vitamin 0.61 mg 5.1%

K-vitamin 3.7 µg 4.9%

Tiamin (B1) 0.19 mg 17.3%

Riboflavin (B2) 0.07 mg 5.0%

Niacin (B3) 0.38 mg 2.4%

Pantoténsav (B5) 0.14 mg 2.3%

B6-vitamin 0.31 mg 22.1%

Folát (B9) 14.28 µg 7.1%

B12-vitamin 0.0 µg

Kolin 19.99 mg

Béta-karotin 44.52 µg

Zsírsavak

Omega-3 (ALA) 0.06 g

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Omega-6 (linolsav) 3.67 g

Aminosavak

Triptofán 0.07 g

Leucin 0.33 g

Izoleucin 0.27 g

Valin 0.37 g

Lizin 0.1 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. A százalékok az adagodhoz igazodnak; az állítások 100 g-ra vonatkoznak (1169/2011 és 1924/2006 EU-rendelet).

Így viszonyul a többihez

Összehasonlítva 139 másik élelmiszerrel a(z) „Diófélék és magvak” kategóriában, 100 g-ra. A jelölés ez az élelmiszer; a halvány vonal a kategória mediánja.

Energia 572.0 · magasabb, mint 47 %

Fehérje 21.05 · magasabb, mint 82 %

Rost 10.3 · magasabb, mint 67 %

Gyakori adagok

csésze — 123 g (704 kcal)
adag (49 szem) — 28 g (162 kcal)
szem — 1 g (4 kcal)

Források

USDA FoodData Central — Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added — Nutrition values for Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Pisztácia