Adagonként: 52 kcal
Fehérje: 0.38 g
Szénhidrát: 2.72 g
Zsír: 4.91 g
Rost: 0.72 g

Az adagod

52kcal · 218 kJ

Fehérje: 0.38 g
Szénhidrát: 2.72 g
Zsír: 4.91 g

Tíz olajbogyó körülbelül 52 kalóriát ad, szinte mindet zsírból – nagyjából 5 grammot –, fehérje és cukor alig van benne. Ami igazán érdekessé teszi, az az ásványianyag-tartalma: ez a kis adag 6,28 mg vasat tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel körülbelül 45%-a, plusz a napi rézszükségleted negyede. Súlyuk nagy része víz, de a sótartalom jelentős: 735 mg / 100 gramm.

Egy normál marék jó választás sós, ízletes snackként, ha valami laktatót ennél szénhidrát nélkül, vagy saláta vagy sajttál mellé, hogy teljes legyen az étkezés. Mivel a méretükhöz képest sok kalóriát tartalmaznak, könnyű többet enni a tervezettnél, és a magas nátriumtartalom miatt nem ideálisak, ha figyelsz a sóbevitelre. Jól párosíthatók sovány fehérjével vagy zöldségekkel a zsír kiegyensúlyozásához, vastartalmuk pedig hasznos kiegészítő egy növényi alapú napon.

Tápanyag-összetételre vonatkozó állítások, 100 g-ra:

Magas: Vas · 45% Forrás: Réz · 25% Nátrium · 735.0 mg/100 g

Teljes tápértéktáblázat

Tápértékadatok

Adag: 10 olajbogyó (45 g)

Energia	52 kcal	2.6%
Energia	218 kJ	2.6%
Fehérje	0.38 g	0.8%
Szénhidrát	2.72 g	1.0%
amelyből cukrok	0.0 g
Rost	0.72 g	2.9%
Zsír	4.91 g	7.0%
amelyből telített zsírsavak	1.03 g	5.2%
Egyszeresen telítetlen	3.44 g
Többszörösen telítetlen	0.28 g
Transzzsírsavak	0.0 g
Koleszterin	0.0 mg
Víz	36.0 g
Hamu	1.0 g

Ásványi anyagok

Kálium 3.6 mg 0.2%

Kalcium 39.6 mg 5.0%

Magnézium 1.8 mg 0.5%

Foszfor 1.35 mg 0.2%

Nátrium 330.75 mg

Vas 2.83 mg 20.2%

Cink 0.1 mg 1.0%

Réz 0.11 mg 11.0%

Mangán 0.01 mg 0.5%

Szelén 0.41 µg 0.7%

Vitaminok

A-vitamin (RAE) 7.65 µg 1.0%

C-vitamin 0.41 mg 0.5%

D-vitamin 0.0 µg

E-vitamin 0.74 mg 6.2%

K-vitamin 0.63 µg 0.8%

Tiamin (B1) 0.0 mg

Riboflavin (B2) 0.0 mg

Niacin (B3) 0.02 mg 0.1%

Pantoténsav (B5) 0.01 mg 0.2%

B6-vitamin 0.0 mg

Folát (B9) 0.0 µg

B12-vitamin 0.0 µg

Kolin 4.64 mg

Béta-karotin 89.1 µg

Zsírsavak

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Aminosavak

Leucin 0.01 g

Izoleucin 0.01 g

Valin 0.02 g

Lizin 0.01 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. A százalékok az adagodhoz igazodnak; az állítások 100 g-ra vonatkoznak (1169/2011 és 1924/2006 EU-rendelet).

Így viszonyul a többihez

Összehasonlítva 379 másik élelmiszerrel a(z) „Gyümölcsök és gyümölcslevek” kategóriában, 100 g-ra. A jelölés ez az élelmiszer; a halvány vonal a kategória mediánja.

Energia 116.0 · magasabb, mint 83 %

Fehérje 0.84 · magasabb, mint 67 %

Rost 1.6 · magasabb, mint 46 %

Gyakori adagok

evőkanál — 8 g (10 kcal)
nagy — 4 g (5 kcal)
kicsi — 3 g (4 kcal)

Források

USDA FoodData Central — Olives, ripe, canned (small-extra large) — Nutrition values for Olives, ripe, canned (small-extra large).

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Zöld olajbogyó