Na porci: 120 kcal
Bílkoviny: 2.96 g
Sacharidy: 19.47 g
Tuky: 3.96 g
Vláknina: 2.88 g

Vaše porce

120kcal · 500 kJ

Bílkoviny: 2.96 g
Sacharidy: 19.47 g
Tuky: 3.96 g

Dvě ovesné placky vám dodají přibližně 120 kalorií, tvořených hlavně pomalu trávenými sacharidy a střídmými 4 gramy tuku, s téměř 3 gramy vlákniny a méně než půl gramem cukru. Co je ale skutečně odlišuje, je zastoupení minerálů: jedna porce pokryje více než celodenní referenční dávku manganu, téměř polovinu fosforu a slušný podíl mědi a hořčíku. Jako sušenky mají opravdu vysoký obsah vlákniny, i když sůl stojí za pozornost — 800 mg na 100 gramů.

Běžná porce jsou jen dvě ovesné placky, takže fungují skvěle jako rychlá svačina samostatně nebo v kombinaci s něčím bohatým na bílkoviny, jako je sýr nebo hummus, čímž jídlo doplníte. Hodí se před tréninkem nebo jako dobrý základ pro oblohy a vláknina pomáhá zasytit. Upřímnou výhradou je sodík, takže pokud si hlídáte sůl, počítejte s ním, hlavně pokud je jíte denně spolu s dalšími slanými potravinami.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah: Mangan · 108% Vysoký obsah: Fosfor · 47% Vysoký obsah: Měď · 42% Vysoký obsah: Vitamín K · 36% Zdroj: Hořčík · 29% Zdroj: Niacin (B3) · 29% Zdroj: Zinek · 26% Zdroj: Železo · 24% Sodík · 800.0 mg/100 g

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 2 ovesné placky (28 g)

Energie	120 kcal	6.0%
Energie	500 kJ	6.0%
Bílkoviny	2.96 g	5.9%
Sacharidy	19.47 g	7.5%
z toho cukry	0.33 g	0.4%
Škrob	15.96 g
Vláknina	2.88 g	11.5%
Tuky	3.96 g	5.7%
z toho nasycené mastné kyseliny	0.58 g	2.9%
Mononenasycené	0.91 g
Polynenasycené	1.94 g
Transmastné kyseliny	0.06 g
Cholesterol	0.0 mg
Voda	0.82 g
Popel	0.78 g

Rozložení cukrů

Sacharóza 0.24 g

Glukóza 0.09 g

Fruktóza 0.0 g

Laktóza 0.0 g

Maltóza 0.0 g

Galaktóza 0.0 g

Minerální látky

Draslík 96.6 mg 4.8%

Vápník 10.08 mg 1.3%

Hořčík 30.8 mg 8.2%

Fosfor 92.68 mg 13.2%

Sodík 224.0 mg

Železo 0.94 mg 6.7%

Zinek 0.74 mg 7.4%

Měď 0.12 mg 12.0%

Mangan 0.6 mg 30.0%

Selen 2.83 µg 5.1%

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 0.0 µg

Vitamín C 0.0 mg

Vitamín D 0.0 µg

Vitamín E 0.39 mg 3.2%

Vitamín K 7.62 µg 10.2%

Thiamin (B1) 0.05 mg 4.5%

Riboflavin (B2) 0.01 mg 0.7%

Niacin (B3) 1.3 mg 8.1%

Kyselina pantothenová (B5) 0.23 mg 3.8%

Vitamín B6 0.05 mg 3.6%

Folát (B9) 7.84 µg 3.9%

Vitamín B12 0.0 µg

Cholin 7.62 mg

Beta-karoten 0.0 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (ALA) 0.23 g

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Omega-6 (kyselina linolová) 1.7 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.04 g

Leucin 0.08 g

Izoleucin 0.1 g

Valin 0.13 g

Lysin 0.05 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 520 dalšími potravinami v kategorii „Pečivo“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 427.0 · vyšší než u 72 %

Bílkoviny 10.58 · vyšší než u 88 %

Vláknina 10.3 · vyšší než u 96 %

Běžné porce

porce — 28 g (120 kcal)
sušenky, Triscuits, běžná velikost — 28 g (120 kcal)
sušenka — 5 g (20 kcal)
porce — 14 g (61 kcal)
šálek, drcené — 94 g (401 kcal)
Triscuit Bits — 10 g (43 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Crackers, whole-wheat — Nutrition values for Crackers, whole-wheat.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Ovesné placky