Na porci: 155 kcal
Bílkoviny: 12.58 g
Sacharidy: 1.12 g
Tuky: 10.61 g
Vláknina: 0.0 g

Vaše porce

155kcal · 649 kJ

Bílkoviny: 12.58 g
Sacharidy: 1.12 g
Tuky: 10.61 g

Vajíčko natvrdo tvoří převážně voda a tuk, s přiměřeným množstvím bílkovin a téměř žádnými sacharidy. Ve dvou vejcích získáte 12,6 gramu bílkovin a 10,6 gramu tuku, které společně pokrývají většinu ze 155 kalorií. Skutečně vyniká obsahem selenu, který pokrývá 56 % denní referenční dávky, a k tomu nabízí užitečné množství vitamínu D, vitamínu B12 a riboflavinu.

Typická porce jsou dvě vejce, buď samotná, nebo nakrájená do salátu. Skvěle fungují jako svačina na cesty nebo lehká snídaně, když je zkombinujete s toastem či ovocem, které dodá sacharidy a vlákninu. Není tu žádné větší „ale“ — tuk je z většiny nenasycený a bílkovin je v poměru ke kaloriím hodně, takže se bez přemýšlení vejdou do většiny dní.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah bílkovin Vysoký obsah: Selen · 56% Vysoký obsah: Vitamín D · 44% Vysoký obsah: Vitamín B12 · 44% Vysoký obsah: Riboflavin (B2) · 37% Zdroj: Fosfor · 25% Zdroj: Kyselina pantothenová (B5) · 23% Zdroj: Folát (B9) · 22%

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 2 velké kusy (100 g)

Energie	155 kcal	7.8%
Energie	649 kJ	7.7%
Bílkoviny	12.58 g	25.2%
Sacharidy	1.12 g	0.4%
z toho cukry	1.12 g	1.2%
Vláknina	0.0 g
Tuky	10.61 g	15.2%
z toho nasycené mastné kyseliny	3.27 g	16.4%
Mononenasycené	4.08 g
Polynenasycené	1.41 g
Cholesterol	373.0 mg
Voda	74.62 g
Popel	1.08 g

Minerální látky

Draslík 126.0 mg 6.3%

Vápník 50.0 mg 6.2%

Hořčík 10.0 mg 2.7%

Fosfor 172.0 mg 24.6%

Sodík 124.0 mg

Železo 1.19 mg 8.5%

Zinek 1.05 mg 10.5%

Měď 0.01 mg 1.0%

Mangan 0.03 mg 1.5%

Selen 30.8 µg 56.0%

Fluorid 4.8 µg

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 149.0 µg 18.6%

Vitamín C 0.0 mg

Vitamín D 2.2 µg 44.0%

Vitamín E 1.03 mg 8.6%

Vitamín K 0.3 µg 0.4%

Thiamin (B1) 0.07 mg 6.4%

Riboflavin (B2) 0.51 mg 36.4%

Niacin (B3) 0.06 mg 0.4%

Kyselina pantothenová (B5) 1.4 mg 23.3%

Vitamín B6 0.12 mg 8.6%

Folát (B9) 44.0 µg 22.0%

Vitamín B12 1.11 µg 44.4%

Cholin 293.8 mg

Beta-karoten 11.0 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (EPA) 0.01 g

Omega-3 (DHA) 0.04 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.15 g

Leucin 0.9 g

Izoleucin 0.69 g

Valin 0.77 g

Lysin 0.39 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 322 dalšími potravinami v kategorii „Mléčné výrobky a vejce“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 155.0 · vyšší než u 48 %

Bílkoviny 12.58 · vyšší než u 61 %

Vláknina 0.0 · vyšší než u 0 %

Běžné porce

šálek, nasekané — 136 g (211 kcal)
lžíce — 8 g (13 kcal)
velké — 50 g (78 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Egg, whole, cooked, hard-boiled — Nutrition values for Egg, whole, cooked, hard-boiled.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Vajíčka natvrdo