Na porci: 49 kcal
Bílkoviny: 1.02 g
Sacharidy: 11.67 g
Tuky: 0.46 g
Vláknina: 3.04 g

Vaše porce

49kcal · 207 kJ

Bílkoviny: 1.02 g
Sacharidy: 11.67 g
Tuky: 0.46 g

Jahody jsou z velké části voda — asi 91 gramů na 100 — proto celý šálek půlek váží 152 gramů, a přesto má méně než 50 kalorií. Sacharidy tvoří hlavně přírodní cukry, 7,43 gramu na šálek, vyvážené 3 gramy vlákniny, a tuků ani bílkovin v nich téměř není. To, čím skutečně vynikají, je vitamín C — 58,8 miligramu pokrývá 74 % denní referenční dávky — a mangan, který pokrývá 19 % denní referenční dávky.

Běžná porce je jeden šálek půlek, který si snadno dáte jen tak jako lehkou svačinu nebo dezert, jenž uspokojí chuť na sladké bez velké kalorické zátěže. Hodí se také před tréninkem pro rychlou energii nebo k jogurtu, ořechům či sýru, které dodají bílkoviny a tuky pro sytější sousto. Žádné zásadní výhrady tu nejsou; jen počítejte s tím, že cukr je přírodní, takže se běžně do vašeho jídelníčku vejde, ale pro pokrytí potřeby bílkovin byste potřebovali i další potraviny.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah: Vitamín C · 74% Zdroj: Mangan · 19% Nízký obsah tuku

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 1 šálek půlek (152 g)

Energie	49 kcal	2.5%
Energie	207 kJ	2.5%
Bílkoviny	1.02 g	2.0%
Sacharidy	11.67 g	4.5%
z toho cukry	7.43 g	8.3%
Škrob	0.06 g
Vláknina	3.04 g	12.2%
Tuky	0.46 g	0.7%
z toho nasycené mastné kyseliny	0.02 g	0.1%
Mononenasycené	0.07 g
Polynenasycené	0.24 g
Transmastné kyseliny	0.0 g
Cholesterol	0.0 mg
Voda	138.24 g
Popel	0.61 g

Rozložení cukrů

Sacharóza 0.71 g

Glukóza 3.02 g

Fruktóza 3.71 g

Laktóza 0.0 g

Maltóza 0.0 g

Galaktóza 0.0 g

Minerální látky

Draslík 232.56 mg 11.6%

Vápník 24.32 mg 3.0%

Hořčík 19.76 mg 5.3%

Fosfor 36.48 mg 5.2%

Sodík 1.52 mg

Železo 0.62 mg 4.4%

Zinek 0.21 mg 2.1%

Měď 0.07 mg 7.0%

Mangan 0.59 mg 29.5%

Selen 0.61 µg 1.1%

Fluorid 6.69 µg

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 1.52 µg 0.2%

Vitamín C 89.38 mg 111.7%

Vitamín D 0.0 µg

Vitamín E 0.44 mg 3.7%

Vitamín K 3.34 µg 4.5%

Thiamin (B1) 0.04 mg 3.6%

Riboflavin (B2) 0.03 mg 2.1%

Niacin (B3) 0.59 mg 3.7%

Kyselina pantothenová (B5) 0.19 mg 3.2%

Vitamín B6 0.07 mg 5.0%

Folát (B9) 36.48 µg 18.2%

Vitamín B12 0.0 µg

Cholin 8.66 mg

Beta-karoten 10.64 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.01 g

Leucin 0.04 g

Izoleucin 0.02 g

Valin 0.03 g

Lysin 0.0 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 379 dalšími potravinami v kategorii „Ovoce a ovocné šťávy“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 32.0 · vyšší než u 7 %

Bílkoviny 0.67 · vyšší než u 54 %

Vláknina 2.0 · vyšší než u 59 %

Běžné porce

šálek, půlky — 152 g (49 kcal)
šálek, rozmixované — 232 g (74 kcal)
šálek, nakrájené na plátky — 166 g (53 kcal)
šálek, celé — 144 g (46 kcal)
extra velká (průměr 4,1 cm) — 27 g (9 kcal)
velká (průměr 3,5 cm) — 18 g (6 kcal)
střední (průměr 3,2 cm) — 12 g (4 kcal)
pinta v původním stavu, výtěžnost — 357 g (114 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Strawberries, raw — Nutrition values for Strawberries, raw.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.