Na porci: 110 kcal
Bílkoviny: 14.93 g
Sacharidy: 5.91 g
Tuky: 2.88 g
Vláknina: 0.0 g

Vaše porce

110kcal · 458 kJ

Bílkoviny: 14.93 g
Sacharidy: 5.91 g
Tuky: 2.88 g

Kelímek o hmotnosti 150 gramů obyčejného nízkotučného skyru tvoří z velké části voda — více než 83 gramů na 100 gramů, proto je lehký, ale přesto zasytí. Jeho hlavní předností jsou bílkoviny, které dodávají téměř 15 gramů na kelímek a pokrývají asi 55 procent energie z bílkovin. Obsahuje také užitečné množství selenu, vitamínu B12, fosforu a riboflavinu, přičemž první tři z nich pokrývají zhruba pětinu denní referenční hodnoty.

Jeden běžný kelímek se skvěle hodí jako rychlá snídaně nebo odpolední svačina, když chcete něco vydatného bez velkého množství tuku či cukru. Protože neobsahuje žádnou vlákninu, doplnění o ovoce nebo hrst ořechů jídlo pěkně vyváží. Obsah cukru je mírný — něco přes pět gramů na kelímek — takže se hodí do režimu s nízkým příjmem cukru, i když kvůli nízkému počtu kalorií vás samo o sobě nemusí zasytit na hodiny.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah bílkovin Zdroj: Selen · 23% Zdroj: Vitamín B12 · 21% Zdroj: Fosfor · 20% Zdroj: Riboflavin (B2) · 17% Nízký obsah tuku

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 1 kelímek (150 g)

Energie	110 kcal	5.5%
Energie	458 kJ	5.5%
Bílkoviny	14.93 g	29.9%
Sacharidy	5.91 g	2.3%
z toho cukry	5.34 g	5.9%
Škrob	0.0 g
Vláknina	0.0 g
Tuky	2.88 g	4.1%
z toho nasycené mastné kyseliny	1.84 g	9.2%
Mononenasycené	0.73 g
Polynenasycené	0.11 g
Transmastné kyseliny	0.09 g
Cholesterol	15.0 mg
Voda	125.34 g
Popel	0.94 g

Rozložení cukrů

Sacharóza 0.0 g

Glukóza 0.0 g

Fruktóza 0.0 g

Laktóza 4.38 g

Maltóza 0.0 g

Galaktóza 0.96 g

Minerální látky

Draslík 211.5 mg 10.6%

Vápník 172.5 mg 21.6%

Hořčík 16.5 mg 4.4%

Fosfor 205.5 mg 29.4%

Sodík 51.0 mg

Železo 0.06 mg 0.4%

Zinek 0.9 mg 9.0%

Měď 0.03 mg 3.0%

Mangan 0.01 mg 0.5%

Selen 18.6 µg 33.8%

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 135.0 µg 16.9%

Vitamín C 1.2 mg 1.5%

Vitamín D 0.0 µg

Vitamín E 0.06 mg 0.5%

Vitamín K 0.3 µg 0.4%

Thiamin (B1) 0.07 mg 6.4%

Riboflavin (B2) 0.35 mg 25.0%

Niacin (B3) 0.3 mg 1.9%

Kyselina pantothenová (B5) 0.7 mg 11.7%

Vitamín B6 0.08 mg 5.7%

Folát (B9) 18.0 µg 9.0%

Vitamín B12 0.78 µg 31.2%

Cholin 22.8 mg

Beta-karoten 9.0 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (ALA) 0.01 g

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Omega-6 (kyselina linolová) 0.07 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.04 g

Leucin 0.71 g

Izoleucin 0.43 g

Valin 0.65 g

Lysin 0.23 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 322 dalšími potravinami v kategorii „Mléčné výrobky a vejce“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 73.0 · vyšší než u 20 %

Bílkoviny 9.95 · vyšší než u 51 %

Vláknina 0.0 · vyšší než u 0 %

Běžné porce

kelímek — 200 g (146 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Yogurt, Greek, plain, lowfat — Nutrition values for Yogurt, Greek, plain, lowfat.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Přírodní skyr