Na porci: 155 kcal
Bílkoviny: 5.1 g
Sacharidy: 8.45 g
Tuky: 12.28 g
Vláknina: 0.92 g

Vaše porce

155kcal · 648 kJ

Bílkoviny: 5.1 g
Sacharidy: 8.45 g
Tuky: 12.28 g

Jedna hrst syrových kešu oříšků je z velké části tvořena tuky — přináší asi 12 gramů na 28gramovou porci, zhruba 5 gramů bílkovin a 8,5 gramu sacharidů, z nichž méně než 2 gramy tvoří cukry. Skutečně vynikají obsahem minerálních látek: stejná hrst pokryje přes 200 % denní referenční dávky mědi, dále 78 % hořčíku a 58 % zinku, což z nich činí koncentrovaný zdroj těchto stopových prvků.

Běžná porce je jedna hrst, což odpovídá asi 155 kaloriím, takže se skvěle hodí jako rychlá svačina mezi jídly nebo malé sousto před tréninkem, když potřebujete stálou energii. Protože jsou poměrně kaloricky vydatné a obsahují znatelné množství nasycených tuků, vyplatí se porci odměřit, než jíst přímo z pytlíku. Přirozeně obsahují málo vody a vlákniny, takže je kombinujte s ovocem nebo zeleninou — dodá to objem a svačinu to lépe zasytí.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah: Měď · 219% Vysoký obsah: Fosfor · 85% Vysoký obsah: Mangan · 83% Vysoký obsah: Hořčík · 78% Vysoký obsah: Zinek · 58% Vysoký obsah: Železo · 48% Vysoký obsah: Vitamín K · 45% Vysoký obsah: Thiamin (B1) · 38% z toho nasycené mastné kyseliny · 7.783 g/100 g

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 1 hrst (28 g)

Energie	155 kcal	7.8%
Energie	648 kJ	7.7%
Bílkoviny	5.1 g	10.2%
Sacharidy	8.45 g	3.2%
z toho cukry	1.65 g	1.8%
Škrob	6.58 g
Vláknina	0.92 g	3.7%
Tuky	12.28 g	17.5%
z toho nasycené mastné kyseliny	2.18 g	10.9%
Mononenasycené	6.66 g
Polynenasycené	2.2 g
Cholesterol	0.0 mg
Voda	1.46 g
Popel	0.71 g

Rozložení cukrů

Sacharóza 1.63 g

Glukóza 0.01 g

Fruktóza 0.01 g

Laktóza 0.0 g

Maltóza 0.0 g

Galaktóza 0.0 g

Minerální látky

Draslík 184.8 mg 9.2%

Vápník 10.36 mg 1.3%

Hořčík 81.76 mg 21.8%

Fosfor 166.04 mg 23.7%

Sodík 3.36 mg

Železo 1.87 mg 13.4%

Zinek 1.62 mg 16.2%

Měď 0.61 mg 61.0%

Mangan 0.46 mg 23.0%

Selen 5.57 µg 10.1%

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 0.0 µg

Vitamín C 0.14 mg 0.2%

Vitamín D 0.0 µg

Vitamín E 0.25 mg 2.1%

Vitamín K 9.55 µg 12.7%

Thiamin (B1) 0.12 mg 10.9%

Riboflavin (B2) 0.02 mg 1.4%

Niacin (B3) 0.3 mg 1.9%

Kyselina pantothenová (B5) 0.24 mg 4.0%

Vitamín B6 0.12 mg 8.6%

Folát (B9) 7.0 µg 3.5%

Vitamín B12 0.0 µg

Beta-karoten 0.0 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.08 g

Leucin 0.26 g

Izoleucin 0.22 g

Valin 0.31 g

Lysin 0.1 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 139 dalšími potravinami v kategorii „Ořechy a semínka“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 553.0 · vyšší než u 40 %

Bílkoviny 18.22 · vyšší než u 66 %

Vláknina 3.3 · vyšší než u 9 %

Běžné porce

hrst — 28 g (157 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Nuts, cashew nuts, raw — Nutrition values for Nuts, cashew nuts, raw.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.

Kešu oříšky