Na porci: 160 kcal
Bílkoviny: 2.0 g
Sacharidy: 8.53 g
Tuky: 14.66 g
Vláknina: 6.7 g

Vaše porce

160kcal · 670 kJ

Bílkoviny: 2.0 g
Sacharidy: 8.53 g
Tuky: 14.66 g

Půl avokáda je převážně tuk, přibližně 14,7 gramu na 100gramovou porci, spolu s 8,5 gramu sacharidů a téměř 7 gramy vlákniny. Je pozoruhodně chudé na cukr, kterého obsahuje méně než gram. Z výživového hlediska vyniká obsahem folátu, který pokrývá 40 % denní referenční dávky, a dále významným množstvím vitaminu K a draslíku, které podporují funkci buněk a přenos nervových signálů.

Typická porce půlky avokáda je skvělou svačinou nebo přílohou k jídlu, dodává krémovou texturu a zdravé tuky, které pomáhají udržet pocit sytosti. Skvěle se kombinuje s vejci, saláty nebo celozrnným toastem, čímž doplní bílkoviny a komplexní sacharidy. Vzhledem k tomu, že je na svou velikost kaloricky bohaté, můžete se s ním snadno přejíst, takže pokud si hlídáte příjem, je rozumné porci odměřit.

Výživová tvrzení, na 100 g:

Vysoký obsah: Folát (B9) · 40% Zdroj: Vitamín K · 28% Zdroj: Draslík · 24% Zdroj: Kyselina pantothenová (B5) · 23% Zdroj: Měď · 19% Zdroj: Vitamín B6 · 18% Zdroj: Vitamín E · 17% Vysoký obsah vlákniny

Kompletní nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

na 1/2 avokáda (100 g)

Energie	160 kcal	8.0%
Energie	670 kJ	8.0%
Bílkoviny	2.0 g	4.0%
Sacharidy	8.53 g	3.3%
z toho cukry	0.66 g	0.7%
Škrob	0.11 g
Vláknina	6.7 g	26.8%
Tuky	14.66 g	20.9%
z toho nasycené mastné kyseliny	2.13 g	10.7%
Mononenasycené	9.8 g
Polynenasycené	1.82 g
Transmastné kyseliny	0.0 g
Cholesterol	0.0 mg
Voda	73.23 g
Popel	1.58 g

Rozložení cukrů

Sacharóza 0.06 g

Glukóza 0.37 g

Fruktóza 0.12 g

Laktóza 0.0 g

Maltóza 0.0 g

Galaktóza 0.1 g

Minerální látky

Draslík 485.0 mg 24.2%

Vápník 12.0 mg 1.5%

Hořčík 29.0 mg 7.7%

Fosfor 52.0 mg 7.4%

Sodík 7.0 mg

Železo 0.55 mg 3.9%

Zinek 0.64 mg 6.4%

Měď 0.19 mg 19.0%

Mangan 0.14 mg 7.0%

Selen 0.4 µg 0.7%

Fluorid 7.0 µg

Vitamíny

Vitamín A (RAE) 7.0 µg 0.9%

Vitamín C 10.0 mg 12.5%

Vitamín D 0.0 µg

Vitamín E 2.07 mg 17.2%

Vitamín K 21.0 µg 28.0%

Thiamin (B1) 0.07 mg 6.4%

Riboflavin (B2) 0.13 mg 9.3%

Niacin (B3) 1.74 mg 10.9%

Kyselina pantothenová (B5) 1.39 mg 23.2%

Vitamín B6 0.26 mg 18.6%

Folát (B9) 81.0 µg 40.5%

Vitamín B12 0.0 µg

Cholin 14.2 mg

Beta-karoten 62.0 µg

Mastné kyseliny

Omega-3 (ALA) 0.11 g

Omega-3 (EPA) 0.0 g

Omega-3 (DHA) 0.0 g

Aminokyseliny

Tryptofan 0.03 g

Leucin 0.13 g

Izoleucin 0.08 g

Valin 0.11 g

Lysin 0.04 g

Nutrition from USDA FoodData Central (public domain), scaled to the stated portion. Reference intakes: EU Regulation 1169/2011. Procenta se přepočítávají podle vaší porce; výživová tvrzení platí na 100 g (nař. 1169/2011, 1924/2006).

Jak si stojí ve srovnání

Ve srovnání s 379 dalšími potravinami v kategorii „Ovoce a ovocné šťávy“, na 100 g. Značka je tato potravina; slabá čára je medián kategorie.

Energie 160.0 · vyšší než u 88 %

Bílkoviny 2.0 · vyšší než u 91 %

Vláknina 6.7 · vyšší než u 93 %

Běžné porce

šálek, kostky — 150 g (240 kcal)
šálek, pyré — 230 g (368 kcal)
šálek, plátky — 146 g (234 kcal)
avokádo, nespecifikováno, jako floridské nebo kalifornské — 201 g (322 kcal)
Standardní porce — 50 g (80 kcal)

Zdroje

USDA FoodData Central — Avocados, raw, all commercial varieties — Nutrition values for Avocados, raw, all commercial varieties.

Jan Horák — Founder & Engineer, Kaloria

Jan Horák is the founder and lead engineer of Kaloria, an AI-powered calorie and nutrition tracking app for iOS and Android. He builds and ships the app's photo and voice food-logging pipeline himself and writes about the nutrition math, product tradeoffs, and app-comparison data behind it.