Kaloria 卡路里單位轉換器
即時轉換千卡(kcal)、千焦(kJ)與小卡(cal)
換算結果
各國食品標示能量單位
同樣能量值，不同國家標示方式不同
快速參考表
| 食物項目 | kcal | kJ | cal |
|---|
常見食物能量值
認識卡路里單位：kcal、kJ 與 cal
「卡路里」一詞在日常生活中常被泛用，但其實代表多種不同的能量單位。千卡（kcal），又稱大卡或食物卡路里，是美國與加拿大營養標示中最常見的單位。1 千卡是將 1 公斤水溫度提升 1 攝氏度所需的熱量。當有人說香蕉有「105 卡路里」，實際上是指 105 千卡。
千焦（kJ）是公制（SI）能量單位，歐盟、澳洲、紐西蘭等多國食品標示使用此標準。換算關係精確：1 kcal 等於 4.184 kJ。此關係源自熱化學卡路里定義及精密熱量測量。由於千焦數字較大，初看會讓習慣千卡的人感到困惑，但兩者能量含量完全相同。
小卡（cal），又稱克卡，是將 1 克水溫度提升 1 攝氏度所需熱量，主要用於化學和物理實驗室。1 千卡等於 1,000 小卡。科學上區分兩者非常重要，混淆會造成 1,000 倍的誤差。食品標示中，首字母大寫的「Calorie」（Cal）指千卡，小寫「calorie」（cal）指小卡。
了解這些換算對於閱讀不同國家食品標示、參考國際食譜或營養學習都很實用。若您在歐洲超市購買食品，能量以 kJ 標示；若與美國標示的 Calories 比較，將 kJ 除以 4.184 即為 kcal。本轉換器同時處理三種單位，方便快速交叉參考。
如何使用本轉換器
- 在任一輸入欄輸入能量值：千卡(kcal)、千焦(kJ)或小卡(cal)。
- 點擊「開始換算」或直接輸入，系統會即時計算並更新其他兩個數值。
- 查看換算流程圖，一目瞭然您的數值如何對應三種單位。
- 往下滑至國家標示區，了解相同能量在美國、歐盟、澳洲等地的標示方式。
- 利用快速參考表及食物能量範例，比較常見食物的三種能量單位。
常見問題
卡路里和千卡有什麼差別？
小卡(cal)是加熱1克水升高1度所需的能量。千卡(kcal)是1000小卡，為食品營養標示常用單位。當說香蕉有105卡路里，實際是指105千卡。美國食品標示使用大寫的「Calorie」代表千卡。
如何將 kcal 轉換成 kJ？
將千卡數乘以4.184即可得千焦。例如：100 kcal x 4.184 = 418.4 kJ。反向換算則將千焦除以4.184。快速心算可用4.2倍近似。
為什麼有些國家用 kJ 而不是 kcal？
千焦是國際標準單位（SI），歐盟、澳洲、紐西蘭等國家採用以符合公制系統。美國、加拿大等則因歷史及消費者習慣仍用千卡（標示為「Calories」）。
美國食品標示的 Calories 跟 kcal 是同一回事嗎？
是的，完全相同。美國 FDA 將大寫「Calorie」視為千卡。標示200 Calories即200 kcal，等於836.8 kJ或20萬小卡。
kcal 和 kJ 的精確換算係數是多少？
熱化學卡路里定義為1卡路里=4.184焦耳，因此1千卡=4.184千焦，1千焦=0.239006千卡。此換算經精密測量並國際標準化。
歐盟食品標示的能量與美國標示有何不同？
歐盟規範1169/2011要求食品標示同時標示千焦(kJ)及千卡(kcal)，且先標示kJ。美國只標示「Calories」（千卡）。澳洲則以kJ為主。舉例來說，歐盟標示可能是「能量：1674 kJ / 400 kcal」，美國則為「Calories: 400」。
什麼時候會用到小卡(cal)而非千卡？
小卡主要用於化學、物理及生物化學實驗室，如測量化學反應熱、物質比熱或分子層級能量變化。日常營養與食品標示幾乎只用千卡(kcal)或千焦(kJ)。
