เครื่องคำนวณอาหารคาร์นิวอร์

ผู้กินคาร์นิวอร์ส่วนใหญ่กินเนื้อสัตว์ระหว่าง 1.5 ถึง 3 ปอนด์ต่อวัน ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว ระดับกิจกรรม และไขมันในเนื้อ โดยทั่วไปเริ่มที่ประมาณ 1 ปอนด์ของเนื้อมันต่อ 100 ปอนด์น้ำหนักตัว เนื้อที่มีไขมันสูงเช่นริบอายหรือเนื้อบด 80/20 จะช่วยให้ได้พลังงานจากไขมันและโปรตีนอย่างเหมาะสม เครื่องคำนวณนี้จะให้ปริมาณที่แม่นยำตามข้อมูลและเป้าหมายของคุณ

สัดส่วนโดยแคลอรีทั่วไปของอาหารคาร์นิวอร์คือโปรตีนประมาณ 30-35% และไขมัน 65-70% เมื่อวัดเป็นกรัมจะใกล้เคียงกับอัตราส่วน 1:1 เนื่องจากไขมันให้พลังงานมากกว่ากรัมโปรตีนสองเท่า สัดส่วนจริงขึ้นกับเป้าหมายของแต่ละคน ผู้ลดไขมันอาจเพิ่มโปรตีนเป็น 35-40% และไขมัน 60-65% ขณะที่ผู้รักษาหรือเพิ่มกล้ามเนื้อจะเน้นไขมัน 65-70% เพื่อพลังงานและฮอร์โมนที่เพียงพอ

ได้ การกินเนื้อที่ไร้ไขมันมากเกินไปเป็นข้อผิดพลาดที่พบบ่อย ร่างกายสามารถใช้โปรตีนเป็นพลังงานได้จำกัดประมาณ 35-40% ของแคลอรีทั้งหมด หากเกินจะเกิดอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย ปวดหัว และอ่อนเพลีย หรือที่เรียกว่า "rabbit starvation" ควรจับคู่เนื้อไร้มันกับแหล่งไขมันเพิ่ม เช่น เนย น้ำมันตับวัว หรือไข่แดง หรือเลือกเนื้อที่มีไขมันสูง เช่น ริบอาย หมูสามชั้น หรือเนื้อบด 80/20

ผู้กินคาร์นิวอร์หลายคนพบว่าไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี เพราะโปรตีนและไขมันสูงช่วยควบคุมความหิวและความอิ่มได้เอง แต่ถ้าคุณมีเป้าหมายเฉพาะเช่นลดไขมันหรือเพิ่มกล้ามเนื้อ การติดตามการกินในช่วงแรกจะช่วยให้เข้าใจขนาดส่วนและมั่นใจว่าได้รับโปรตีนและไขมันเพียงพอ เครื่องคำนวณนี้จะให้เป้าหมายรายวันที่คุณสามารถปรับตามผลลัพธ์ได้

เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคาร์นิวอร์ควรมีสารอาหารครบถ้วนและสัดส่วนโปรตีนต่อไขมันเหมาะสม ตัวเลือกยอดนิยมได้แก่ สเต็กริบอาย (ไขมันสูง อุดมด้วยวิตามินบีและสังกะสี) เนื้อบด 80/20 (ราคาไม่แพงและใช้งานง่าย) ซี่โครงแกะ (ไขมันและสารอาหารดี) ปลาแซลมอน (กรดไขมันโอเมก้า-3) ไข่ (ครบถ้วนทางโภชนาการ) และเครื่องใน เช่น ตับ (วิตามินเอ บี12 และเหล็กสูง) การสลับกินโปรตีนสัตว์หลากหลายช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

หลายคนลดน้ำหนักได้อย่างชัดเจนในช่วงแรกของการกินคาร์นิวอร์ โดยน้ำหนักลดแรกมักเป็นน้ำที่ถูกขับออกเนื่องจากกักเก็บไกลโคเจนลดลง การลดไขมันอย่างต่อเนื่องเกิดจากการตัดคาร์โบไฮเดรตที่ลดอินซูลิน และโปรตีนกับไขมันสูงในเนื้อสัตว์ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานและลดแคลอรีรวม สำหรับการลดไขมันโดยเฉพาะ ให้ใช้การตั้งค่า 'ลดไขมัน' ในเครื่องคำนวณนี้ซึ่งจะให้แคลอรีต่ำลงเล็กน้อยแต่ยังรักษาโปรตีนสูงเพื่อปกป้องกล้ามเนื้อ

เครื่องคำนวณสารอาหารทั่วไปจะแบ่งแคลอรีระหว่างโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เครื่องคำนวณอาหารคาร์นิวอร์นี้ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการกินแบบไม่มีคาร์บ โดยตั้งคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์ และปรับสัดส่วนโปรตีนต่อไขมันให้เหมาะกับอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังแสดงปริมาณเนื้อสัตว์เทียบเท่าที่จับต้องได้ ทำให้คุณรู้ว่าต้องกินริบอาย เนื้อบด หรือไข่กี่ปอนด์ต่อวัน ตัวอย่างเมนูในหนึ่งวันช่วยให้เห็นภาพการกินจริงที่เหมาะสม