Kalorijų vienetų keitiklis
Konvertuokite tarp kilokalorijų (kcal), kilodžaulių (kJ) ir mažųjų kalorijų (cal) akimirksniu
Konvertavimo rezultatai
Kaip ši energija pateikiama maisto etiketėse
Ta pati energijos vertė skirtingose šalyse pateikiama skirtingai
Greitos nuorodos lentelė
| Maisto produktas | kcal | kJ | cal |
|---|
Dažniausiai pasitaikančios maisto energijos vertės
Kalorijų vienetų supratimas: kcal, kJ ir cal
Žodis „kalorija“ kasdienėje kalboje vartojamas laisvai, tačiau iš tiesų tai kelios skirtingos energijos matavimo vienetų rūšys. Kilokalorija (kcal), dar vadinama didele Kalorija arba maisto Kalorija, yra dažniausiai matomas vienetas mitybos etiketėse JAV ir Kanadoje. Viena kilokalorija atitinka šilumos energiją, reikalingą pakelti vieno kilogramo vandens temperatūrą vienu laipsniu Celsijaus. Kai sakoma, kad bananas turi „105 kalorijas“, iš tikrųjų tai reiškia 105 kilokalorijas.
Kilodžaulis (kJ) yra metrinis (SI) energijos vienetas ir yra standartas maisto etiketėse visoje Europos Sąjungoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje bei daugelyje kitų šalių. Konversijos koeficientas tikslus: 1 kcal lygus tiksliai 4,184 kJ. Šis santykis gaunamas iš terminės kalorijos apibrėžimo ir mechaninio šilumos ekvivalento, nustatyto tiksliais kalorimetriniais eksperimentais. Kadangi kilodžauliai yra didesnis skaičius už tą pačią maisto energiją, jie gali iš pradžių painioti įpratusiuosius prie kilokalorijų, tačiau atspindi tą pačią energijos kiekį.
Mažoji kalorija (cal), dar vadinama gramų kalorija, yra šilumos kiekis, reikalingas pakelti vieno gramo vandens temperatūrą vienu laipsniu Celsijaus. Ji daugiausia naudojama chemijos ir fizikos laboratorijose, o ne mityboje. Santykis paprastas: 1 kilokalorija lygi 1000 mažųjų kalorijų. Šis skirtumas yra svarbus mokslo kontekstuose, kur sumaišymas gali sukelti 1000 kartų klaidą. Maisto etiketėse didžioji „Calorie“ (Cal) reiškia kilokaloriją, o mažoji „calorie“ (cal) – mažąją kaloriją.
Šių konversijų supratimas yra naudingas skaitant maisto etiketes iš skirtingų šalių, sekant tarptautinius receptus ar studijuojant mitybos mokslą. Pirkdami maistą Europos parduotuvėje, energija bus nurodyta kJ. Lygindami su JAV produktu, pažymėtu kalorijomis, padalijus kJ reikšmę iš 4,184 gausite atitikmenį kcal. Šis keitiklis vienu metu apdoroja visus tris vienetus, kad galėtumėte greitai palyginti vertes nepriklausomai nuo etiketės sistemos.
Kaip naudotis šiuo keitikliu
- Įveskite energijos reikšmę bet kuriame iš trijų laukų: kilokalorijose (kcal), kilodžauliuose (kJ) arba mažosiose kalorijose (cal).
- Paspauskite mygtuką „Konvertuoti“ arba tiesiog rašykite lauke – kitos dvi reikšmės bus apskaičiuotos automatiškai realiu laiku.
- Peržiūrėkite konversijos srauto vaizdą, kad iš karto matytumėte, kaip jūsų reikšmė atitinka visus tris vienetus.
- Slinkite žemyn iki šalių etikečių skyriaus, kad pamatytumėte, kaip ta pati energija pateikiama maisto etiketėse JAV, ES, Australijoje ir kitose regionuose.
- Naudokite greitos nuorodos lentelę ir maisto energijos pavyzdžius, kad palygintumėte įprastus maisto produktus visais trimis energijos vienetais.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kuo skiriasi kalorija ir kilokalorija?
Mažoji kalorija (cal) yra energija, reikalinga pakelti 1 gramo vandens temperatūrą 1 laipsniu Celsijaus. Kilokalorija (kcal) lygi 1000 mažųjų kalorijų ir yra vienetas, naudojamas maisto etiketėse. Kai sakoma „bananas turi 105 kalorijas“, iš tiesų tai reiškia 105 kilokalorijas. JAV maisto etiketėse didžioji „Calorie“ (Cal) reiškia kilokaloriją.
Kaip konvertuoti kcal į kJ?
Padauginkite kilokalorijų skaičių iš 4,184, kad gautumėte kilodžaulius. Pavyzdžiui, 100 kcal x 4,184 = 418,4 kJ. Atvirkščiai, padalinkite kilodžaulius iš 4,184. Greitas būdas – padauginti kcal iš 4,2 apytiksliai.
Kodėl kai kurios šalys naudoja kJ vietoje kcal?
Kilodžaulis yra standartinis SI (Tarptautinės vienetų sistemos) energijos matavimo vienetas. Tokios šalys kaip Australija, Naujoji Zelandija ir ES valstybės naudoja kJ maisto etiketėse, kad atitiktų tarptautinę metrinę sistemą. JAV, Kanada ir kai kurios kitos šalys naudoja kilokalorijas („Kalorijos“) dėl istorinių priežasčių ir vartotojų įpročių.
Ar kalorijos JAV maisto etiketėse yra tas pats, kas kcal?
Taip, jos yra identiškos. „Kalorijos“ JAV mitybos etiketėse yra kilokalorijos (kcal). FDA naudoja didžiąją „Calorie“ kaip kilokalorijos sinonimą. Taigi, kai etiketė rodo 200 Kalorijų porcijoje, tai reiškia 200 kcal, arba 836,8 kJ ar 200 000 mažųjų kalorijų.
Koks yra tikslus konversijos koeficientas tarp kcal ir kJ?
Termocheminė kalorija apibrėžta taip, kad 1 kalorija = tiksliai 4,184 džaulio. Todėl 1 kilokalorija = 4,184 kilodžaulio, o 1 kilodžaulis = 0,239006 kilokalorijos. Šis koeficientas nustatytas tikslių kalorimetrinių matavimų ir yra tarptautiniu mastu standartizuotas.
Kaip ES maisto etiketės rodo energiją, palyginti su JAV etiketėmis?
ES Reglamentas 1169/2011 reikalauja, kad energija būtų nurodyta tiek kilodžauliais (kJ), tiek kilokalorijomis (kcal) visose maisto etiketėse, pirmiausia nurodant kJ. JAV FDA etiketėse nurodomos tik „Kalorijos“ (kcal). Australijos etiketėse pagrindinis vienetas yra kJ. Tai reiškia, kad ES etiketėje gali būti „Energetinė vertė: 1674 kJ / 400 kcal“, o to paties produkto JAV etiketėje tiesiog „Kalorijos: 400“.
Kada reikėtų naudoti mažąsias kalorijas (cal) vietoje kcal?
Mažosios kalorijos (cal) daugiausia naudojamos chemijos, fizikos ir biochemijos laboratorijų darbuose. Pavyzdžiui, matuojant cheminės reakcijos šilumą, medžiagų specifinę šilumos talpą ar molekulinius energijos pokyčius. Kasdienėje mityboje ir maisto etiketėse dažniausiai sutinkamos kilokalorijos (kcal) arba kilodžauliai (kJ).
Sekite savo sveikatos kelionę su Kaloria
Dabar, kai turite rezultatus, žengkite kitą žingsnį. Kaloria AI padeda pasiekti sveikatos tikslus automatiškai stebėdama mitybą. Tiesiog nufotografuokite savo valgius.
Išbandykite Kaloria AI nemokamai