Kalorie यूनिट कन्वर्टर
किलो कैलोरी (kcal), किलो जूल (kJ), और छोटी कैलोरी (cal) के बीच तुरंत रूपांतरण करें
रूपांतरण परिणाम
खाद्य लेबल पर ऊर्जा की प्रस्तुति
आपके देश के अनुसार ऊर्जा मान अलग-अलग दिखाया जाता है
त्वरित संदर्भ तालिका
| खाद्य वस्तु | kcal | kJ | cal |
|---|
सामान्य खाद्य ऊर्जा मान
कैलोरी को kJ में बदलें या सीधे ट्रैक करें
चाहे आप कैलोरी में गिनती करें या किलोजूल में, Kaloria आपके भोजन की तस्वीरों से पोषण को आपकी पसंदीदा ऊर्जा इकाई में ट्रैक करता है। मैनुअल रूपांतरण की जरूरत नहीं।
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कैलोरी ट्रैक करना शुरू करें
कैलोरी इकाइयों को समझना: kcal, kJ, और cal
"कैलोरी" शब्द आम बोलचाल में ढीला उपयोग होता है, लेकिन यह ऊर्जा मापन की अलग-अलग इकाइयों को दर्शाता है। किलो कैलोरी (kcal), जिसे बड़ी कैलोरी या खाद्य कैलोरी भी कहा जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के पोषण लेबल पर सबसे आम है। एक किलो कैलोरी वह ऊर्जा है जो 1 किलोग्राम पानी का तापमान 1 डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए चाहिए। जब कोई कहता है कि केले में "105 कैलोरी" हैं, तो वे तकनीकी रूप से 105 किलो कैलोरी का मतलब रखते हैं।
किलो जूल (kJ) ऊर्जा की मीट्रिक (SI) इकाई है और यूरोपीय संघ, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और कई अन्य देशों में खाद्य लेबल पर मानक है। रूपांतरण कारक सटीक है: 1 kcal बिल्कुल 4.184 kJ के बराबर है। यह संबंध थर्मोकेमिकल कैलोरी की परिभाषा और यांत्रिक equivalent of heat पर आधारित है। क्योंकि किलो जूल संख्या में बड़ा होता है, इसलिए जो लोग किलो कैलोरी के आदी हैं, उन्हें यह थोड़ा उलझन भरा लग सकता है, लेकिन यह बिल्कुल वही ऊर्जा मात्रा दर्शाता है।
छोटी कैलोरी (cal), जिसे ग्राम कैलोरी भी कहा जाता है, वह ऊर्जा है जो 1 ग्राम पानी का तापमान 1 डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए चाहिए। इसका उपयोग मुख्य रूप से रसायन विज्ञान और भौतिकी प्रयोगशालाओं में होता है, न कि पोषण में। इसका संबंध सरल है: 1 किलो कैलोरी = 1,000 छोटी कैलोरी। यह अंतर वैज्ञानिक संदर्भों में महत्वपूर्ण है, जहां भ्रम से 1,000 गुना त्रुटि हो सकती है। खाद्य लेबल पर बड़े अक्षर "Calorie" (Cal) हमेशा किलो कैलोरी को दर्शाता है, जबकि छोटे अक्षर "calorie" (cal) छोटी कैलोरी को।
इन रूपांतरणों को समझना उपयोगी है जब आप विभिन्न देशों के खाद्य लेबल पढ़ते हैं, अंतरराष्ट्रीय व्यंजन बनाते हैं या पोषण विज्ञान का अध्ययन करते हैं। यदि आप यूरोपीय सुपरमार्केट से खाद्य सामग्री खरीदते हैं, तो ऊर्जा kJ में होगी। यदि आप उसे अमेरिकी "Calories" वाले उत्पाद से तुलना करना चाहते हैं, तो kJ मान को 4.184 से विभाजित करें। यह कन्वर्टर तीनों इकाइयों को एक साथ संभालता है ताकि आप लेबलिंग सिस्टम की परवाह किए बिना मानों की तुलना कर सकें।
इस कन्वर्टर का उपयोग कैसे करें
- तीनों में से किसी एक इनपुट फील्ड में ऊर्जा मान दर्ज करें: किलो कैलोरी (kcal), किलो जूल (kJ), या छोटी कैलोरी (cal)।
- "रूपांतरित करें" बटन पर क्लिक करें या बस टाइप करें – बाकी दो मान स्वतः ही तुरंत गणना हो जाएंगे।
- रूपांतरण प्रवाह विज़ुअलाइज़ेशन देखें ताकि आपकी वैल्यू तीनों इकाइयों में एक नजर में समझ आए।
- नीचे देशवार लेबलिंग सेक्शन पर स्क्रॉल करें और देखें कि समान ऊर्जा USA, EU, ऑस्ट्रेलिया और अन्य क्षेत्रों में कैसे दिखती है।
- त्वरित संदर्भ तालिका और खाद्य ऊर्जा उदाहरणों का उपयोग करके सामान्य खाद्य पदार्थों की तुलना तीनों ऊर्जा इकाइयों में करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कैलोरी और किलो कैलोरी में क्या अंतर है?
छोटी कैलोरी (cal) वह ऊर्जा है जो 1 ग्राम पानी का तापमान 1 डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए चाहिए। एक किलो कैलोरी (kcal) 1,000 छोटी कैलोरी के बराबर होती है और पोषण लेबल पर प्रयुक्त होती है। जब लोग कहते हैं "केले में 105 कैलोरी हैं," तो वे वास्तव में 105 किलो कैलोरी का मतलब रखते हैं। अमेरिका में, खाद्य लेबल पर बड़े अक्षर "Calorie" (Cal) किलो कैलोरी का संक्षिप्त रूप है।
मैं kcal को kJ में कैसे कन्वर्ट करूं?
किलो कैलोरी मान को 4.184 से गुणा करें ताकि किलो जूल मिलें। उदाहरण के लिए, 100 kcal x 4.184 = 418.4 kJ। उलट दिशा में, किलो जूल को 4.184 से भाग दें। एक त्वरित अनुमान के लिए kcal को 4.2 से गुणा कर सकते हैं।
कुछ देश kJ का उपयोग क्यों करते हैं बजाय kcal के?
किलो जूल SI (अंतरराष्ट्रीय इकाई प्रणाली) की मानक ऊर्जा इकाई है। ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और EU सदस्य देशों ने खाद्य लेबलिंग के लिए kJ अपनाया है ताकि मीट्रिक प्रणाली के अनुरूप रहें। अमेरिका, कनाडा और कुछ अन्य देश ऐतिहासिक परंपरा और उपभोक्ता परिचितता के कारण किलो कैलोरी ("Calories") का उपयोग जारी रखते हैं।
क्या US खाद्य लेबल पर Calories और kcal समान हैं?
हाँ, वे समान हैं। US पोषण तथ्य लेबल पर "Calories" किलो कैलोरी (kcal) होते हैं। FDA बड़े अक्षर "Calorie" को किलो कैलोरी के पर्याय के रूप में उपयोग करता है। इसलिए जब लेबल कहता है कि एक सर्विंग में 200 Calories हैं, तो इसका मतलब 200 kcal है, जो 836.8 kJ या 200,000 छोटी कैलोरी के बराबर है।
kcal और kJ के बीच सटीक रूपांतरण कारक क्या है?
थर्मोकेमिकल कैलोरी इस प्रकार परिभाषित है कि 1 कैलोरी = 4.184 जूल बिल्कुल। इसलिए, 1 किलो कैलोरी = 4.184 किलो जूल और 1 किलो जूल = 0.239006 किलो कैलोरी। यह रूपांतरण कारक सटीक कैलोरीमेट्रिक मापों के आधार पर स्थापित है और अंतरराष्ट्रीय मानकीकृत है।
EU खाद्य लेबल US लेबल की तुलना में ऊर्जा कैसे दिखाते हैं?
EU नियम 1169/2011 के अनुसार, सभी खाद्य लेबल पर ऊर्जा दोनों किलो जूल (kJ) और किलो कैलोरी (kcal) में होनी चाहिए, जिसमें पहले kJ लिखा जाता है। US FDA लेबल केवल "Calories" (जो kcal है) दिखाते हैं। ऑस्ट्रेलियाई लेबल मुख्य रूप से kJ का उपयोग करते हैं। इसका मतलब है कि EU लेबल पर "Energy: 1674 kJ / 400 kcal" लिखा होगा जबकि US में वही उत्पाद "Calories: 400" दिखाएगा।
मुझे कब छोटी कैलोरी (cal) का उपयोग करना चाहिए बजाय kcal के?
छोटी कैलोरी (cal) मुख्य रूप से रसायन विज्ञान, भौतिकी और जैव रसायन प्रयोगशालाओं में उपयोग होती है। उदाहरण के लिए, रासायनिक प्रतिक्रियाओं की ऊष्मा मापन, पदार्थों की विशिष्ट ऊष्मा क्षमता, या आणविक स्तर पर ऊर्जा परिवर्तन के लिए वैज्ञानिक छोटी कैलोरी का उपयोग करते हैं। रोज़मर्रा के पोषण और खाद्य लेबलिंग में आप आमतौर पर किलो कैलोरी (kcal) या किलो जूल (kJ) ही पाएंगे।