مبدل اونس به گرم

یک اونس اووردوپویز دقیقاً برابر با ۲۸.۳۴۹۵ گرم است. این اونس استاندارد برای غذا، آشپزی و اندازه‌گیری روزمره در ایالات متحده است. برای محاسبات سریع ذهنی می‌توانید آن را ۲۸ گرم در نظر بگیرید که خطایی کمتر از ۱.۲ درصد دارد و برای بیشتر کاربردهای آشپزی و تغذیه کافی است.

اونس مایع (fl oz) واحد حجم است، در حالی که اونس (oz) واحد وزن است. یک اونس مایع آب تقریباً برابر با یک اونس وزن است، اما این رابطه برای مواد دیگر صدق نمی‌کند. مثلاً یک اونس مایع عسل حدود ۱.۵ اونس وزن دارد چون عسل چگالی بیشتری از آب دارد، در حالی که یک اونس مایع روغن کمتر از یک اونس وزن دارد. این مبدل فقط اونس وزن (اونس اووردوپویز) را تبدیل می‌کند، نه اونس مایع.

ایالات متحده یکی از سه کشوری است که هنوز از سیستم امپریال برای مصارف روزمره استفاده می‌کند. بیشتر جهان، از جمله اروپا، آسیا و استرالیا، از سیستم متریک با گرم و کیلوگرم استفاده می‌کنند. به همین دلیل، دستور غذاهای مختلف از واحدهای متفاوتی بهره می‌برند. دستورهای آمریکایی معمولاً از اونس، پیمانه و قاشق استفاده می‌کنند، در حالی که دستورهای اروپایی و بین‌المللی از گرم و میلی‌لیتر بهره می‌برند. تبدیل بین این سیستم‌ها به شما امکان می‌دهد هر دستور را به دقت دنبال کنید.

سه اونس (۸۵ گرم) گوشت پخته تقریباً اندازه یک دسته کارت بازی استاندارد است، یا به اندازه و ضخامت کف دست یک بزرگسال متوسط (بدون انگشتان). این اندازه سرو استاندارد USDA برای گوشت، مرغ و ماهی است. برای مقایسه، یک استیک معمولی رستوران معمولاً ۸ تا ۱۲ اونس است که معادل سه تا چهار سهم استاندارد در یک وعده است.

خیر. اونس تروی که برای وزن‌کردن فلزات گرانبها مانند طلا و نقره استفاده می‌شود، برابر با ۳۱.۱۰۳۵ گرم است که حدود ۱۰ درصد سنگین‌تر از اونس اووردوپویز استاندارد ۲۸.۳۴۹۵ گرم است. این مبدل از اونس اووردوپویز استفاده می‌کند که استاندارد برای غذا، آشپزی و اندازه‌گیری عمومی است. اگر فلزات گرانبها اندازه می‌گیرید، باید از ضریب تبدیل اونس تروی استفاده کنید.

اگرچه ترازو آشپزخانه دقیق‌ترین روش است، می‌توانید با مقایسه‌های تصویری معمول اونس را تخمین بزنید. یک اونس پنیر تقریباً به اندازه دو تاس بازی است. سه اونس گوشت برابر با یک دسته کارت بازی است. یک اونس آجیل در کف دست جا می‌گیرد و تقریباً ۲۳ عدد بادام است. برای مایعات، دو قاشق غذاخوری برابر با یک اونس مایع است. این تخمین‌ها تقریبی هستند اما هنگام بیرون غذا خوردن یا نبود ترازو مفیدند.

معمولاً گرم برای ردیابی کالری ترجیح داده می‌شود چون دقت بیشتری دارد. بیشتر پایگاه‌های داده تغذیه، از جمله USDA FoodData Central، ارزش‌های تغذیه‌ای را بر اساس هر ۱۰۰ گرم ارائه می‌دهند که ردیابی بر اساس گرم را ساده‌تر می‌کند. همچنین بیشتر ترازوهای دیجیتال آشپزخانه قادر به اندازه‌گیری تا ۱ گرم هستند، در حالی که ترازوهای اونس معمولاً تا ۰.۱ یا ۰.۰۵ اونس دقت دارند. با این حال، هر دو واحد به شرط استفاده مداوم و پایگاه داده معتبر کاملاً مناسب هستند.